Мягкий сыр с голубой плесенью "Самбиел" производится в Армении на высоте 2000-2500м над уровнем моря.
Альпийские луга, ароматное разнотравье, вкусная чистая родников вода способствуют получению экологически чистого, натурального продукта.
Сочетание немецко-голландских технологий и армянского высокогорья придают сыру "Самбиел" поистине уникальный и несравнимый вкус.
"Самбиел" - это группа сыров, имеющая вкрапления зелено-голубоватого цвета, которые ей придает грибница благородной плесени ( Penicillium roqueforti ).
Частицы плесени придают таким сырам особый островатый аромат и умеренно пряный вкус.