Нежный и легкий сливочный сыр ЛАБНЕ имеет нежную пластичную консистенцию, мягкий сливочный вкус с легкой йогуртовой кислинкой и пониженное содержание жиров (17%). Идеален для приготовления закусок, брускетты, сэндвичей, дип-соусов. В кондитреском производстве подходит для приготовления легких кондитерских кремов для наполнения десертов: профитролей, булочек «шу», эклеров, трайфлов, тирамиссу. Термостабилен, подходит для выпечных десертов. При замене классического творожного сыра в чизкейках позволяет снижать количество сливок и яйца. Отлично плавится, походит для супов, пицца-соусов и ризотто («тает» и обволакивает рис).
Не содержит сахара.
СОСТАВ:
творог, молочный белок, стабилизаторы, желатин, соль.
жиры - 17 г
белки - 6,1 г
углеводы - 7,7 г
белки - 6,1 г
углеводы - 7,7 г
Энергетическая ценность/калорийность: 878кДж/ 212 ккал
Срок годности: 4 месяца
Условия хранения: при температуре +2… +6°С до и после вскрытия упаковки